GEFEST 1202 С К19 - Инструкция (Страница 19)

17
7.2 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ДУХОВКЕ
После покупки нужно вымыть теплым мыльным раствором духовку и весь комплект
(
противень, жаровню и решетку), затем протереть начисто и просушить.
Перед первым использованием рекомендуется прогреть пустую духовку в течение 30
мин. при температуре 250 °С для удаления консервационных материалов. При этом
может появиться запах от их выгорания. Он безвреден, откройте форточку и все быстро
проветрится.
Перед приготовлением проверьте, чтобы дно духовки было задвинуто до упора, а
противень установлен посередине решетки, не упираясь в заднюю или боковую стенки.
В духовке не должно быть никаких лишних предметов (сковородок, кастрюль, форм
для выпечки и т.п.).
Несоблюдение этих правил приведет к нарушению тепловых потоков и испортит
выпечку.
Таблица 5
На плитах с о столами из нержавеющей
стали и имеющими стеклянную поверхность
не рекомендуется применять на решетках
дополнительные рассекатели пламени. Это может
привести к потере товарного вида.
7 ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
7.1 ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ГОРЕЛОК СТОЛА
Размеры посуды (см. табл.
5
и рис.16) и режим работы
горелок нужно выбирать
таким образом, чтобы пламя
не выходило за края и не
«
лизало» боковые стенки.
Не рекомендуется исполь-
зовать посуду с выпуклым или
вогнутым дном.
П о л ь з у й т е с ь п о с у д о й
с крышками — это значи-
т ел ь н о с о к р ат и т в р е м я
приготовления.
Д о в е д я ж и д к о с т ь д о
кипения, установите такой
минимальный режим, при
котором не придется снимать
или сдвигать крышку.
Рис.16
Газовая горелка Быстрого действия
Полубыстрого
действия
Вспомогательная
Диаметр
кастрюли, (мм)
220-260 160-220 120-140
1200.00.0.000 РЭ