Samsung MC28H5013AW-BW - Инструкция (Страница 152)

O'zbekcha - 20
kod/Taom masalliqlar / ko'rsatmalar
2-10
Quruq
mevalardan
tayyorlangan
kompot
Turshak - 25 g, olxo'ri qoqi - 20 g, olma qoqi - 15 g, shakar - 10 g, limon
kislotasi - 2 chimdim, qaynagan suv - 600 ml
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing.
Tayyorlashni boshlang.
2-11
xitoycha tovuq
qanotchalari
Tovuq qanotchalari - 12 dona, soya sousi - 0,3 piyola, asal - 2 osh qoshiq,
quruq oq vino - 2 osh qoshiq, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq, maydalangan
sarimsoqpiyoz bo'lagi - 1 dona, maydalangan zanjabil ildizi - 0,5 osh
qoshiq, kunjut urug'i
Chetki qanotlarni qorin ichiga joylashtiring. Soya sousi, asal, vino,
sarimsoqpiyoz va zanjabilni aralashtiring. Qanotlarni marinad va
muzlatgichga bir tun muddatga joylashtiring. Keyingi kuni qanotlarni
pishirish varaqasiga joylashtiring, quyi taglikda kunjut urug'larini seping va
tayyorlashni boshlang.
2-12
Pishloq garnirli
qarsildoq baliq
Oq dengiz balig'i filesi - 4 ta (har biri 200 g), bekon (yaxshilab
maydalangan) - 2 bo'lak, yaxshilab maydalangan yong'oq - 0,25 piyola,
oq non ushoqlari - 1 piyola, kamember kabi yumshoq pishloq - 125 g,
sariyog' - 3 osh qoshiq
Baliq filesini mos pishirish uchun shaklga joylashtiring. Pishloqni juda
mayda bo'laklarga kesing va uni baliq ustiga joylashtiring. Eritilgan
sariyog'ni bekon, yong'oq va non ushoqlari bilan aralashtiring. Baliq ustiga
tekis qatlam qilib joylashtiring va tayyorlashni boshlang.
2-13
brokkoli va
bodomli baliq
Sudak filesi (baliq, har biri 400 g) - 2 dona, apelsin sharbati - 1,5 piyola,
apelsin po'sti - 1 dona, kichik boshli brokkoli - 1 dona, maydalangan
bodom - 0,3 piyola, sariyog' - 2 osh qoshiq, makkajo'xori kraxmali - 3 osh
qoshiq, tuz va qalampir
Eritilgan sariyog'ni aralashtiring va kraxmalni 900 Vt quvvat bilan
1 daqiqa pishiring. Apelsin sharbati va po'stlog'ini qo'shing, 900 Vt
quvvat bilan 2 daqiqa davomida tayyorlashni davom ettiring. Brokkolini
mayda gulchalarga bo'ling. Sudak filesini mos idishga joylashtiring, yon
tomonlariga brokkoli gulchalarini qo'ying, sousni quying va yong'oqlarni
seping. Tayyorlashni boshlang.
kod/Taom masalliqlar / ko'rsatmalar
2-14
Pesto sousli
kalmar
Kalmar halqalari - 500 g, quruq oq vino - 0,5 piyola, limon sharbati - 2 osh
qoshiq
Sous uchun: Bazilika barglari - 1,5 piyola, qovurilgan qarag'ay yong'og'i
- 0,25 piyola, maydalangan sarimsoqpiyoz bo'lagi - 2 dona, zaytun moyi -
0,5 piyola, tuz va qalampir
Sousni tayyorlang. Maydalangan bazilika barglari, yong'oq va
sarimsoqpiyozni bir jinsli massaga aralashtiring. Aralashtirishni davom
ettirgan holda zaytun moyini quying. Tuz va murch qo'shing. Idishga
kalmar halqalarini soling, vino va limon sharbatini quying, yaxshilab
aralashtiring va pechga joylashtiring hamda tayyorlashni boshlang. Sousli
halqalarni aralashtiring.
2-15
befstroganov
Mol go'shti - 600 g, piyoz (o'rtacha) - 2 dona (mayda to'rg'algan), smetana
- 100 g, tomat pastasi - 25 g, un - 1 osh qoshiq, mol go'shti buloni -
1,5 piyola, tuz va qalampir
Go'shtni 20 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesing, qalinligini 7-10 mm gacha
kamaytiring va keyin ularni 3-4 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling. Un,
tuz va murch seping va yaxshilab aralashtiring. Go'shtni idishga soling
va piyoz, tomat pastasi va bulon qo'shing. Idishni yoping va pechga
joylashtiring, keyin tayyorlashni boshlang. Tovushli signal berilganda kremni
qo'shing va tayyorlashni davom ettiring.
MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-01_UZ.indd 20 2013-12-10 �� 1:15:08