DeLonghi EC 700 - Инструкция (Страница 6)

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ ЭКСПРЕССО
НАПОЛНЕНИЯ БАЧКА ВОДОЙ
Достаньте бачок, потянув его в сторону и
одновременно подняв трубки, по которым вода
поступает в кофеварку, рис. 1.
Сполосните его и наполните свежей водой, рис.
2. Контроль уровня воды облегчается
благодаря шарику-поплавку. Установите бачок
на место, погрузив трубки в воду.
Можно наполнить бачок проще, частично
выдвинув
его, чтобы налить воду
непосредственно из графина.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ УЗЛА
ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ
Для приготовления кофе экспрессо при
необходимой температуре, необходимо
прогреть прибор: для этого рекомендуется
нажать кнопку включено/выключено, рис. 3 по
крайней мере за 15 минут до приготовления
кофе, убедившись что держатель фильтра
установлен в прибор (не забудьте
удостовериться, что ручка подачи пара
закрыта). Для того, чтобы установить
держатель фильтра, поместите его под сетку
бойлера ручкой влево, рис. 4, подтолкните его
вверх и одновременно поверните ручку вправо.
Для того, чтобы вода не вытекала из
держателя, резко поверните ручку. Через 15
минут приготовьте кофе, следуя процедурам,
описанным в следующем параграфе.
Другим путем быстрого разогрева являются
следующие операции:
1. Включите кнопку включено/выключено, рис.
3 и установите в кофеварку держатель
фильтра, не наполняя его молотым кофе.
2. Поместите чашку под держатель фильтра.
Используйте ту же чашку, в которую будете
заливать горячий кофе, чтобы разогреть ее.
3. Дождитесь загорания лампы ОК, рис. 5 и
сразу же нажмите на переключатель подачи
кофе, рис. 6, сливайте воду до погасания
индикаторной лампы ОК, затем остановите
подачу, нажав на кнопку переключателя
подачи кофе, рис. 6.
4. Вылейте воду из чашки, снимите держатель
фильтра и удалите из него оставшуюся воду.
(Появление небольшого и безвредного
количества пара при снятии фильтра -
нормальное явление).
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭКСПРЕССО,
ИСПОЛЬЗУЯ ДЕРЖАТЕЛЬ ФИЛЬТРА ДЛЯ
МОЛОТОГО КОФЕ
1.
После предварительного разогрева
кофеварки, как описано в предыдущем
параграфе, установите в держатель фильтр
для молотого кофе с устройством для
взбивания кофейной пенки, убедившись, что
ребро входит в специальный зазор, как
показано на рис. 7, в противном случае
держатель фильтра установить не удастся.
2. Если вы хотите приготовить только один
кофе, наполните фильтр меркой для
молотого кофе (около 7 граммов), рис. 8. Если
вы готовите две чашки, наполните фильтр
двумя неполными мерками молотого кофе
(около 6+6 граммов). Наполняйте фильтр
маленькими
дозами, чтобы избежать
переполнения.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: для того, чтобы
кофеварка работала правильно, до того, как
засыпать кофе в держатель фильтра, не
забудьте убедиться, что фильтр очищен от
кофе, использовавшегося при предыдущей
варке.
3. Равномерно распределите молотый кофе и
слегка утрамбуйте его пестиком, рис. 9.
ПРИМЕЧАНИЕ: прессование молотого кофе -
важная операция для приготовления вкусного
кофе
экспрессо. Если кофе спрессован
слишком сильно, кофе выходит из кофеварки
медленно и пенка будет темного цвета. Если
кофе спрессован мало, кофе будет вы/ходить
слишком быстро, пенки получится мало и
кофе будет светлы/м.
4. При необходимости снимите излишек кофе с
краев держателя фильтра и установите его
на кофеварку: для того, чтобы избежать
просачивания воды, резко поверните его, рис.
4.
5. Установите чашку или чашки под носики
держателя фильтра, рис. 10. Рекомендуется
нагреть чашки до того, так готовить кофе,
сполоснув их горячей водой или поместив на
верхнюю площадку не меньше, чем на 15-20
минут, рис. 29.
6. Убедитесь, что горит индикаторная лампа ОК,
рис. 5 (если она выключена, дождитесь
загорания), затем нажмите кнопку подачи,
рис. 6 до получения нужного количества
кофе, для остановки подачи нажмите ту же
кнопку, рис. 6.
7. Для того, снять держатель фильтра,
поверните ручку с правой на левую сторону.
Внимание: для того, чтобы избежать выброса
пара ни в коем случае не снимайте фильтр,
когда кофе наливается в чашку.
8. Для того, чтобы удалить использованный кофе,
заблокируйте фильтр при помощи
55