Рекомендации по использованию режимов духовки, Подача тепла сверху и снизу, Подача тепла сверху – Инструкция по эксплуатации Electrolux EON 944
Страница 14: Подача тепла снизу, Подача горячего воздуха
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Рекомендации по использованию режимов духовки
14
Подача тепла сверху и снизу
Нагревательные элементы, расположенные внизу
и сверху, излучают тепло, которое передается
обрабатываемому продукту. Можно устанавливать
любую температуру в диапазоне от 50 до 115°С.
Выпечка и жарка мяса с использованием подачи
тепла сверху и снизу возможна только на одном
противне
Подача тепла сверху
Тепло,
излучаемое
верхним
элементом,
используется для запекания как последнего этапа
приготовления блюда (для образования корочки) и
приготовления
запеканок.
Максимальная
температура в этом режиме 180”С.
Подача тепла снизу
На обрабатываемый продукт воздействует тепло,
излучаемое нижним нагревательным элементом.
Этот режим может использоваться для запекания
как последнего этапа приготовления блюда и для
поджаривания
на
противне.
Максимальная
температура в этом режиме 180“С.
Подача горячего воздуха
Духовка нагревается в результате циркуляции
горячего воздуха. Вентилятор, расположенный на
задней стенке духовки, обеспечивает интенсивную
циркуляцию горячего воздуха и равномерность
тепловой обработки продуктов. В этом режиме
можно
устанавливать
любое
значение
температуры от 50 до 275"С.
В зависимости от вида продуктов вы можете
использовать до трех противней одновременно.