Bork JU CUP 22090 SI - Инструкция (Страница 31)

1
жидКие оБедЫ
кулинарные реЦепты
макароны С СоуСом прованСаль
4 помидора
2 веточки зелени петрушки
1 корень сельдерея
2 больших зубчика чеснока
1 маленькая луковица
(очищенная от кожицы и порезанная)
1 красный стручковый перец (с вырезанным
основанием и вынутыми семечками)
1 столовая ложка томатной пасты
0,5 стакана красного вина
2 столовые ложки сушеного орегано
500 г отварных макарон
3 столовые ложки тертого сыра пармезан
1. Выжмите сок из помидоров, петрушки
сельдерея, чеснока, лука и красного стручкового
перца.
2. Смешайте томатную пасту с красным вином
и влейте смесь в приготовленный сок.
. Перелейте все в кастрюлю и варите при
среднем кипении в течение –4 минут.
4. добавьте макароны и хорошо перемешайте
(подбрасывая в кастрюле). разделите
получившуюся смесь на 4 порции, выложите
в тарелки.
. Посыпьте орегано и сыром пармезан.
Подайте на стол.
напиток из Соков манго
и дыни С апельСиновым йогуртом
1 плод манго, разрезанный пополам,
очищенный от кожуры, с вынутой косточкой
половина маленькой дыни, очищенная от кожуры
и семечек и разрезанная на два одинаковых
куска
5 апельсинов, очищенных от кожицы
3 столовые ложки натурального йогурта
1. Выжать сок из дыни, манго и апельсинов,
используя соковыжималку.
2. Вылить в большую чашу, одновременно
добавляя йогурт. Подавать немедленно.