Tipy a triky – Инструкция по эксплуатации Siemens ET475MY11E
Страница 15
15
Tipy a triky
Před pečením
Přístroj by měl být vždy předehřátý. Také pokud
budete zvyšovat nastavení mezi dvěmi pečicími
postupy vyčkejte, dokud nezhasne indikátor nahřívání.
Používejte pouze tuk a oleje vhodné na smažení,
rafinovaný rostlinný olej nebo rozpuštěné máslo
(přepuštěné máslo).
Před pečením maso, drůbež a rybu nesolte, aby
neztratilo vodu a rozpustné živiny.
Do masa a drůbežího masa před a během pečení
nepíchejte nebo neřežte, aby nevytekla šťáva.
Pečení
Kousky masa, drůbežího masa, by se během pečení
neměly dotýkat, aby nedošlo ke ztrátě vody.
Kousky masa, drůbežího a rybího masa, přitiskněte
obracečkou tak, aby celou plochou ležely na pečicí
ploše. Obracejte teprve, když je lze snadno od desky
uvolnit, abyste nepoškodili vlákna. Jinak může vytéci
šťáva, což vede k vysušení připravovaných potravin.