Кулинарный справочник ( продолжение ) – Инструкция по эксплуатации Samsung CE1350R
Страница 42
42
RU
Кулинарный справочник (продолжение)
Руководство по применению автоматической пароварки для
приготовления на двух уровнях пароварки
Налейте 500 мл холодной воды в квадратную емкость пароварки. Установите на
емкости лоток из нержавеющей стали и положите в него рыбу или курицу.
Пластмассовый лоток для двухуровневого приготовления положите поверх лотка из
нержавеющей стали и положите на него овощи.
Накройте квадратной крышкой из нержавеющей стали. Поставьте пароварку на
поворотный круг.
Для приготовления на пару руководствуйтесь указанными в этой таблице уровнями
мощности и интервалами времени.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ
МЯГКОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Положите 50 г сливочного масла в небольшую глубокую стеклянную миску. Накройте
пластмассовой крышкой.
Нагревайте в течение 30-40 секунд на мощности 900 Вт, пока масло не расплавится.
МЯГКИЙ ШОКОЛАД
Положите 100 г шоколада в небольшую глубокую стеклянную миску.
Нагревайте в течение 3-5 минут на мощности 450 Вт, пока шоколад не расплавится.
Во время плавления помешайте один или два раза. Вынимая, воспользуйтесь
перчатками для печи!
РАЗМЯГЧЕНИЕ ЗАСАХАРИВШЕГОСЯ МЕДА
Положите 20 г засахарившегося меда в небольшую глубокую стеклянную миску.
Нагревайте в течение 20-30 секунд на мощности 300 Вт, пока мед не расплавится.
ПЛАВЛЕНИЕ ЖЕЛАТИНА
Подержите сухие листики желатина (10 г) в холодной воде в течение 5 минут.
Дайте воде стечь с желатина и положите его в небольшую миску из стекла пирекс.
Нагревайте в течение 1 минуты на мощности 300 Вт.
Помешайте после того, как он расплавится.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ/САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ (ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ)
Смешайте растворимую глазурь (примерно 14 г) с 40 г сахара и 250 мл холодной воды.
Готовьте в незакрытом виде в миске из стекла пирекс в течение 3½ - 4½ минут на
мощности 900 Вт, пока глазурь/сахарная глазурь не станет прозрачной. Дважды
помешайте во время приготовления.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЖЕМА
Положите 600 г фруктов (например, смесь ягод) в подходящего размера миску
из стекла пирекс с крышкой. Добавьте 300 г сахара для варенья и хорошо
перемешайте.
Готовьте в накрытом виде в течение 10-12 минут на мощности 900 Вт.
Несколько раз помешайте во время приготовления. Переложите непосредственно в
небольшие стаканы для варенья
с завинчивающимися крышками. Поставьте, перевернув крышкой вниз, в течение 5
минут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПУДИНГА
Смешайте порошок для пудинга с сахаром и молоком (500 мл), следуя
инструкциям производителя, и хорошо перемешайте. Воспользуйтесь подходящего
размера миской из стекла пирекс с крышкой. Готовьте в накрытом виде в течение 6½ -
7½
минут на мощности 900 Вт.
Несколько раз помешайте во время приготовления.
ОБЖАРИВАНИЕ КУСОЧКОВ МИНДАЛЯ
30
г нарезанного миндаля равномерно распределите на керамической тарелке
среднего размера.
Обжарьте, несколько раз помешав, в течение 3½ - 4½ минут на мощности 600 Вт.
Дайте ему постоять 2-3 минуты в печи. Вынимая, воспользуйтесь перчатками для
печи!
Продукт
Порция
Мощн
ость
Время
(
мин.)
Холодная
вода (мл)
Указания
Филе из
лосося
с кабачками
300
г
плюс
300
г
900
Вт 10-15
500
мл
Промойте и осушите филе
лосося, сбрызните 1-2 ст.л.
лимонного сока и добавьте
травы. Положите куски
рыбного филе бок о бок на
металлический лоток.
Разложите ломтики кабачка
на пластмассовом лотке
и установите его поверх лотка
из нержавеющей стали.
Куриные
грудки
с брокколи
300
г
плюс
300
г
900
Вт 18-23
500
мл
Промойте и приправьте
специями филе из куриных
грудок или грудок индейки.
Положите куски филе бок
о бок в лоток пароварки из
нержавеющей стали.
Разложите соцветия брокколи
на пластмассовом лотке
и установите его поверх лотка
из нержавеющей стали.
jlXZ\Wyi~{TWY`ZXiUGGwG[YGG{ SGt GY]SGYWW\GG\aW^Gwt