Таблица блюд для жарения в сенсорном режиме – Инструкция по эксплуатации Siemens ET875MC31D
Страница 33
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
32
В таблице указано, какие режимы жарения
рекомендуется использовать для приготов-
ления различных блюд . Время жарения зави-
сит от вида, веса, толщины и качества исход-
ных продуктов .
Режимы жарения указаны для специальных
сковород для жарения в сенсорном режиме .
При использовании других сковород режим
жарения может меняться .
Таблица блюд
для жарения
в сенсорном
режиме
Режим
жарения
Общее
время при
готовления
после
звукового
сигнала,
мин
Мясо
Шницель натуральный или
панированный
Филе
Котлета
Кордон блю
Стейки с кровью (толщиной 3 см)
Стейки среднепрожаренные или
прожаренные (толщиной 3 см)
Куриные грудки (толщиной 2 см)
Колбаски отваренные или сырые
Бифштексы / фрикадельки
Печеночный паштет
Гуляш, гирос
Мясной фарш
Бекон
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
6-10
6-10
10-17
15-20
6-8
8-12
10-20
8-20
6-30
6-9
7-12
6-10
5-8
Рыба
Рыба жареная
Рыбное филе натуральное или
панированное
Омары, креветки
low
low/med
med
10-20
10-20
4-8
Блюда
из яиц
Блины
Омлеты
Яичница-глазунья
Яичница-болтунья
Оладьи с изюмом
Гренки
med
min
min/med
min
low
low
непрерывно
жарить
непрерывно
жарить
2-6
2-4
10-15
непрерывно
жарить