KORTING KSI8255 - Инструкция (Страница 5)

Руководство по эксплуатации 23
замораживание продуктов. Температуру отдельных мест
измеряйте с помощью термометра, поставленного в
стеклянную, наполненную водой посуду.
 Некоторые органические растворы, эфирные масла в
кожуре лимона и апельсина, кислота в масле и т.д. при
долговременном контакте с пластмассовыми
поверхностями могут вызывать повреждения и
преждевременное старение.
 Неприятный запах указывает на загрязнение внутренних
поверхностей холодильника или на порчу продуктов.
Запах устраняется или ослабляется, если в воду для
мытья добавить немного уксуса.
 Рекомендуем также использовать фильтры с
активированным углем, которые очищают воздух и
нейтрализуют неприятные запахи.
 Если Вы уезжаете надолго из дома, не оставляйте
скоропортящиеся продукты в холодильнике.
Время хранения продуктов в холодильнике
Продукты Время хранения (в днях)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Масло + + + + + + + = = = = =
Яйца + + + + + + + + + + = = = =
Мясо: сырое в куске + + =
сырое в нарезке + =
копченое + + + + + + + + + + = = = =
Рыба + =
Маринады + + + + + + + + + + = = = =
Овощи + + + + + + + + = = = = = =
Сыр + + + + = = = = = = = = = =
Десерты + + = = = =
Фрукты + + = = = = = = = =
Готовые блюда + + = =
Обозначения: + рекомендуемое время хранения = возможное время хранения
Замораживание пищевых продуктов
 В морозильной камере (морозилке) замораживайте только
такие пищевые продукты, которые пригодны для этого, а
также хорошо переносят низкие температуры. Продукты
должны быть свежими и высококачественными.
 Изберите соответствующую упаковку и правильно упакуйте
пищевой продукт:
 упаковка не должна пропускать воздух и влагу, так как
это может привести к высушиванию содержимого и
потере витаминов;
 фольга и мешки должны быть мягкими и гибкими, плотно
прилегать к упакованному продукту.
 На упакованных продуктах укажите вид и количество, а
также дату замораживания.
 Очень важно, чтобы продукты заморозились как можно
быстрее, поэтому рекомендуем свёртки делать небольшими,
а продукты перед помещением в морозильную камеру
охладить.
 Количество свежих пищевых продуктов, которые можно
втечение 24 часов заморозить в морозильной камере
одновременно, указано втабличке с надписью (мощность
морозильной камеры). Если количество продуктов
превышает указанную норму, качество амораживания
снижается, снижается также качество ранее замороженных
пищевых продуктов.
Процесс замораживания
 24 часа перед замерзанием поверните кнопку
термостата в положение 5-7. Потом поместите свежие
продукты питания на полку морозильника. При модели с
встроенным выключателем включите ещё выключатель
лампочки или нагревателя (см.главу Выбор
температуры). Прибл. 24 часа после помещения свежих
продуктов питания поверните по необходимости кнопку
термостата в положение рабочей температуры
(соблюдайте главу Выбор температуры). При
вышеупомянутой модели требуется выключить
предварительно включенный выключатель.При
дальнейшем замораживании процесс повторите. Свежие
пищевые продукты не должны касаться уже замороженных
свёртков.
 При замораживании небольшого количества продуктов (до 1
кг) положение кнопки термостата изменять не следует
(принимайте во внимание главу “Выбор температуры”).
Xранение замороженных пищевых продуктов
Замороженные продукты питания храните в морозильнике.
Продукты, замороженные промышленным способом
При покупке замороженных продуктов обращайте
внимание на упаковку: на ней должны быть означены
время и температура хранения. При хранении и
использовании учитывайте указания производителя.
Выбирайте только хорошо упакованные продукты,
имеющие полные данные и хранящиеся в морозильниках
при температуре не выше -18°С. Не покупайте
заиндевелых продуктов, т.к. они уже несколько раз
размораживались. Старайтесь избежать размораживания
продуктов, т.к. повышение температуры сокращает время
хранения и ухудшает их качество.