Bork X800 - Инструкция (Страница 31)

29
режим оПисание доПолнительные воЗможности
wHOLE wHEAT —
цельнопшеничный хлеб Этот режим используется для выпечки хлеба, который содержит пшенич-
ную муку, муку из цельносмолотого зерна или специальную муку, например,
ячменную или ржаную. Благодаря свойствам ингредиентов хлеб, выпекае-
мый в режиме wHOLE wHEAT, более плотный, чем хлеб, выпекаемый
в режиме BASIC.
Чтобы получать более легкие и высокие буханки, в отличие от режима
BASIC, у режима wHOLE wHEAT предусмотрена стадия предваритель-
ного нагрева, которая обеспечивает оптимальные условия для действия
дрожжей. цвет корочки — по умолчанию
4 размера буханки
функции mODIFY, KEEP wARm, DELAY START
wHOLE wHEAT RAPID —
цельнопшеничный хлеб,
ускоренный режим в отличие от режима wHOLE wHEAT режим wHOLE wHEAT RAPID
сокращает общее время приготовления на 1 час. По этой причине
в данном режиме необходимо использовать быстрорастворимые дрожжи,
иначе хлеб не будет подниматься и выпекаться надлежащим образом. цвет корочки — по умолчанию
4 размера буханки
функции mODIFY, KEEP wARm, DELAY START
автоматиЧеские режимы ПриГотовления