Инструкция по эксплуатации Zanussi ZCG560GW
Страница 31
Приготовление выпечных блюд
• Перед началом приготовления выпеч-
ных блюд прогрейте духовой шкаф в те-
чение примерно 10 минут.
• Не открывайте дверцу духового шкафа,
пока не пройдет 3/4 времени приготов-
ления.
Приготовление мяса и рыбы
• Не рекомендуется приготовлять мясо ку-
ском менее 1 кг. При приготовлении
слишком малого количества мяса блюдо
получается сухим.
• При приготовлении очень жирных блюд
используйте противень для сбора жира
во избежание образования пятен, уда-
ление которых может оказаться невоз-
можным.
• По окончании приготовления мяса реко-
мендуется подождать не менее 15 минут
перед тем, как разрезать его - тогда оно
останется сочным.
• Во избежание образования чрезмерного
количества дыма при жарке мяса, на-
лейте немного воды в противень для
сбора жира. Во избежание конденсации
дыма, доливайте воду в противень для
сбора жира по мере испарения воды.
Продолжительность приготовления
Продолжительность приготовления зави-
сит от вида продукта, его консистенции и
объема.
Вначале, следите за готовностью пищи во
время приготовления. В процессе
эксплуатации прибора опытным путем на-
йдите оптимальные параметры (уровень
мощности нагрева, продолжительность
приготовления и т.д.) для использумых ва-
ми посуды, рецептов блюд и количества
продуктов.
Таблица для приготовления
Продукты
Тип и положение против-
ня
Время
предва-
ритель-
ного
прогре-
ва (мин)
Поло-
жение
термо-
стата
Время
приготов-
ления / вы-
пекания
(мин)
Полоски из теста (250 г)
противень с алюминиевым
покрытием на уровне 3
10
1 - 2
25 - 30
Плоский пирог (1 кг)
противень с алюминиевым
покрытием на уровне 3
10
1 - 2
35 - 40
Дрожжевой пирог с яблоками (2
кг)
противень с алюминиевым
покрытием на уровне 3
10
3 - 4
50 - 60
Яблочный пирог (1,2 кг + 1,2 кг)
2 круглых противня с алю-
миниевым покрытием (диа-
метр: 20 см) на уровне 3
10
3 - 4
65 - 75
Маленькие пирожные (500 г)
противень с алюминиевым
покрытием на уровне 3
10
2
30 - 35
Нежирный бисквитный пирог
(350 г)
1 круглый противень (диа-
метр: 26 см) на уровне 3
10
2 - 3
30 - 35
Пирог на противне (1,5 кг)
противень с алюминиевым
покрытием на уровне 3
-
2
45 - 55
1)
Открытый пирог (800 г)
противень с алюминиевым
покрытием на уровне 3
20
8
10
31
www.zanussi.com