Способ приготовления, Режим basic dough (тесто) – Инструкция по эксплуатации Panasonic SD-206
Страница 27
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
1 6 / 0 7 ' 9 8
1 6 : 0 1
© 7 0 9 5 2 3 4 4 7 7 0
p5..'3£onic bruad 16/07/9 8 15:30 Page 27
KATMAT
@ 0 0 3
Режим Basic Dough (Тесто)
Способ приготовления
1
Приготовьте тесто, следуя
инструкциям на стр. 12.
2
3
Разделите тесто
на 18 одинаковых
порций и скатайте
из каждой шарики.
Раскатайте каждый
шарик так, чтобы
получился конус.
Столовые булочки
Положите швом
вниз на смазанный
маслом поднос,
растаивайте
-3€Н- 50
ми
№ до---------
увеличения объема
в двое.
Сухие растеоримыа дрожжи ,
Л/гч,,л."
Пшеничная мука ^ ,
48бг,(31/«ч.}
Соль
!,! , 1 ч,- л.
Сахар
‘ ■ 4 ст. л.
Сухое молоко
. З СТ.;4
Яйцо
, ,' 1 ШТ
Масло
45г(3ст:л:)
Вода или молоко
С"'“'! ■
Яйцо для смазки поверхности'
, , ,1 ШТ
Кунжут или мак для посыпания сверху
1 ст. л.
4
5
Каждый конус
раскатайте с
помощью скалки
так. чтобы
получились
пластинки
клиновидной формы
толщиной 5-7 мм.
Неплотно скатайте
Г
каждую пластинку, 1.
начиная с широкого »■
конца к узкому.
-27-
£>■
Смажьте
поверхность
булочек взбитым
яйцом, посыпьте
зернышками мака
или кунжута.
Выпекать в
разогретой духовке
при 180® С до подрумянивания.
1S-JUL-1998
15:15
70952344770
ЗТ/.
Р.03