Аешмандаций по жарению в гриле – Инструкция по эксплуатации Bosch HBN230220 E
Страница 35
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
. ..
Аешмандаций
по
жарению в гриле
Для такого веса жаркого в
таблице нет значений.
Выберите ближайшее меньшее значение веса и
увеличьте указанное время приготовления.
Как узнать, готово жаркое
или нет
Используйте термометр для мяса (Вы можете
приобрести его в специализированном магазине) или
снимите "пробу ложкой". Для этого ложкой надавите
на жаркое. Если оно твердое, значит оно готово.
Если оно продавливается ложкой, то его надо жарить
еще.
Жаркое слишком темное, а
корочка местами подгорела
Проверьте уровень установки и температуру.
Жаркое получилось хорошо,'
а соус подгорел.
В следующий раз возьмите посуду поменьше или
добавьте больше жидкости.
Жаркое получилось хорошо,
но соус слишком светлый и
жидкий
В следующий раз возьмите посуду побольше или
добавьте меньше жидкости.
Во время приготовления
жаркого образуется водяной
пар.
Вместо режима "Верхний и нижний жар" установите
"Гриль с конвекцией". При этом сок после жарения
не будет так сильно разогреваться, это уменьшит
парообразование.
глfд©lC0и
31
и
Соблюдайте инструкции изготовителя на упаковке.
Значения, приведенные в таблице, действительны,
если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.
Блюдо
Уро
вень
Вид
на
грева
Температ^гра,
°С
Продолжи
тельность,
мин
Картофель-фри*
Решетка или
эмалированный
противень
3
в
210-230
25-30
Пицца*
Решетка
2
11
200-220
15-20
Пицца-багет*
Решетка
2 '
ш
200-220
15-20
Выложите принадлежность пергаментной бумагой. Пергаментная бумага должна
выдерживать указанную температуру.—