Electrolux EOB64100 K - Инструкция (Страница 31)

Инструкции, таблицы и советы electrolux 31
Общие рекомендации
•
Вставляйте противень в духовой
шкаф скошенными кромками
вперед!
•
В режимах Нагрев сверху и
снизу или Горячий воздух c
êðórëü²ì íàrðåâàòåëüíü²м
злементом можно готовить
выпечку одновременно в 2-х
установленных рядом формах. От
этого время выпекания
увеличивается незначительно.
При приготовлении глубоко
замороженных продуктов противни
могут деформироваться. Это
объясняется большой разницей
температур между замороженным
продуктом и температурой духового
шкафа. Остывшие противни снова
принимают прежнюю форму.
Пояснения к таблицам по
приготовлению выпечных изделий
Перечень блюд с информацией о
соответствующих температурах,
времени приготовления и уровнях
духового шкафа представлен в
следующих ниже таблицах.
•
Параметры температуры и времени
выпекания являются
ориентировочными, поскольку
зависят от состава теста, его
количества и используемой
выпечной формы.
•
Рекомендуем в первый раз
установить температуру поменьше,
и лишь по мере необходимости,
например когда требуется более
сильное зарумянивание, или когда
выпекание продукта продолжается
слишком долго, выбирать более
высокую температуру.
•
Если Вы не нашли конкретных
данных для своего кулинарного
рецепта, ориентируйтесь на другой,
сходный с Вашим, вид выпечки.
•
При выпекании пирогов на
противнях и в формах на
нескольких уровнях духового
шкафа время выпекания может
увеличиться на 10-15 минут.
•
Влажные выпечные изделия (пиццы,
фруктовые пироги и др.) готовятся
на одном уровне духового шкафа.
•
Степень зарумянивания выпечных
изделий, приготавливаемых на
разных уровнях духового шкафа, в
начале выпекания может быть
различной. В этом случае,
пожалуйста, не меняйте заданную
температуру. Разница в
зарумянивании продуктов в
процессе выпекания сглаживается.
•
Ваш новый духовой шкаф может
иметь параметры приготовления
пищи, отличные от тех, которыми
обладал предыдущий прибор.
Поэтому выставьте привычные
настройки (температура, время
приготовления) и уровни духового
шкафа в соответствии с
рекомендациями в
нижеприведенных таблицах.
При продолжительном времени
выпекания Вы можете отключить
духовку прибл. за 10 минут до
окончания программы, чтобы
использовать остаточное тепло.
Если не оговорено иначе, данные
таблицы действительны для
продуктов, помещаемых в холодный
духовой шкаф.