Russian, Агу из баранины с розмарином, Аблица.ремя приготовления на пару ациви из кур – Инструкция по эксплуатации Panasonic SR-TMB18
Страница 13: Ечо (холодная закуска), Уфле мясное с фисташками
ецепты длЯ программы
ецепты длЯ программы
-23-
-24-
Russian
Russian
2 ст.л
3 шт.
1 ч
1 ч
1 пучок
25 г
350 г
160 мл
160 мл
10
3 ст.л
5 шт.
2 ч
2 ч
2 пучка
40г
500 г
320 мл
320 мл
20
агу из баранины с розмарином
1. аранину с косточками порубить на одинаковые
кусочки массойпо 50 г. ук репчатыйпорезать
кольцами, розмарин Р мелко нашинковать.
2. се сложить в кастрюлю, перемешать, залить вином
и бульоном.
3. ушить в программе ушение 4 порции - 1, 5 часа,
8 порций- 2 часа
4. отовое блюдо посыпать рубленойзеленью
родукты
аранина (грудинка)
астительное масло
ук репчатый
ино красное сухое
ульон мЯснойили
вода
озмарин свежий
авровыйлист
ерец черный
горошком
оль
етрушка, кинза,
укроп
а 4 порции (1 л)
750 г
а 8 порций(1,8л)
1500 г
о вкусу
о вкусу
о вкусу
о вкусу
аблица.ремЯ приготовлениЯ на пару
ациви из кур
1. уринные грудки или цыпленка нарубить
порционными кусочками по 50 г.
2. ук репчатыйнашинковать полукольцами.
3. оложить в кастрюлю куриные кусочки, лук, масло,
Ядра грецких орехов, рубленую зелень,
измельченныйчеснок, специи, перемешать.
4. отовить в программе ушение: куриные грудки Р
1 час, цыпленка - 1,5 часа.
5. еред подачейна стол посыпать зернами граната.
родукты
уринные грудки
ыпленок
бройлерный
астительное масло
ук репчатый
рехи грецкие
очищенные
инза зелень
инза зерна
еснок
афран, гвоздика, хмели-сунели, соль, перец Р по вкусу
ерна граната Р по вкусу 3-4 ст.л
з грудок (1, 8л)
1000 г
-
з цыпленка.(1,8 л)
-
1000 г
1 ст.л
7-8 шт.
2 ч
1 пучок
1ч.л
1 головка
1 ст.л
7-8 шт.
2 ч
1 пучок
1ч.л
1 головка
ечо (холоднаЯ закуска)
1. ерец, лук очистить, нарезать дольками.
2. оложить в кастрюлю перец, лук, томат, соль, сахар,
перемешать.
3. отовить в программе ушение 1 час..
4. осле приготовлениЯ добавить специи и уксус,
перемешать. хладить.
родукты
ерец красный,
желтыймЯсистый
ук репчатый
оматное пюре*
асло растительное
оль
ахар
ксус столовый6-%
ерец черный
горошком
авровыйлист
а 1 л
а 1,8 л
ера
5-6 шт.
4-5 шт.
5 ч
1
/
2
ч
1 ч.л
2 ст.л
1 ст.л
1 ст.л
д.
1000 г
500 г
1000 г
80 мл
6 г
25 г
15 мл.
3 г
ера
10-12
шт.
10 шт.
10 ч
1 ч
2 ч.л
4 ст.л
2 ст.л
1,5 ст.л
д.
2000 г
1000 г
2000 г
160 мл
12 г
50 г
30 мл.
5 г
* оматное пюре можно использовать готовое или
приготовить самим.
лЯ этого пропустить через мЯсорубку или блендер,
а затем протереть через сито свежие спелые
помидоры без кожицы.
1-2 шт.
родукт
Ясо и птица
анты
ельмени
отлеты из кур
рикадельки
уфле мЯсное
иле куриное
елЯтина филе
ыба и морепродукты
реветки неочищенные варено-мороженые
иле рыбы
вощи и творог
артофель
артофель молодой
орковь
векла
ветнаЯ капуста св.
ветнаЯ капуста с/м.
рокколи с/м.
ворожныйпудинг
оличество
продуктов
8-10 шт. / 500г
450 г
4-6 шт. / 500 г
20-25 шт. /500 г
500 г
500 г
500 г
300 г
500 г
500 г
500 г
500 г
500 г
500 г
500 г
500 г
600 г
аксимальный
бъем оды
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
0,6 л
ремЯ (мин)
35-40
25-30
18-20
15-18
25-30
20-25
25-30
8-12
10-14
18-23
15-18
20-25
30-35
20-25
20-25
18-23
30-35
ера
1
1
/
2
ч
2 кусочка
1 шт.
1
/
2
ч
д.
250 мл
40 г
40 г
50 г
уфле мЯсное с фисташками
1. арш из говЯдины и из курицы смешать, взбить с
замоченным в воде и отжатым белым хлебом, специЯми,
сливками или молоком до пышноймЯгкоймассы.
2. ичные белки охладить, взбить в пену.
3. ккуратно соединить фарш, белки, фисташки, хорошо
перемешать.
4. орму смазать растительным маслом, выложить мЯсное
суфле, разровнЯть.
5. отовить в программе арка на пару по инструкции -
25 минут.
еред подачейполить растопленным сливочным маслом.
* ремЯ на закипание 0,6 литра холоднойводы около 15 минут.
родукты на 4 порции
арш из говЯдины
арш куриный
олоко (или сливки)
леб белыйбез корок
елок Яйца
исташки
оль, перец,
мускатныйорех
ливочное масло
350 г
250 г
о вкусу
о вкусу
15 г
700 г
200 г
20 г
5 г
~ 20 г
30 г
700 г
200 г
20 г
5 г
~ 20 г