14 высушивание - горячий воздух – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC95751AX

Страница 35

Advertising
background image

• Выбирайте для данного режима первый

уровень снизу.

• Не ставьте в глубокий противень больше

шести литровых банок для консервирова‐

ния.

• Наполните банки до одного уровня и зака‐

тайте крышки.

• *Банки не должны касаться друг друга.

• Налейте в глубокий противень приблизи‐

тельно 1/2 литра воды, чтобы в духовом

шкафу было достаточно влаги.

• Когда жидкость в первых банках начнет

медленно кипеть (для литровых банок при‐

мерно через 35–60 минут), выключите ду‐

ховой шкаф или уменьшите температуру

до 100 °C (см. таблицу).

Ягоды

Консервирование

Температура, °C

Время до начала

медленного кипения

(мин)

Продолжение кипя‐

чения при 100°C

(мин)

Клубника / черника /

малина / спелый

крыжовник

160 - 170

35 - 45

-

Фрукты с косточками

Консервирование

Температура, °C

Время до начала

медленного кипения

(мин)

Продолжение кипя‐

чения при 100°C

(мин)

Груша / айва / слива

160 - 170

35 - 45

10 - 15

Овощи

Консервирование

Температура, °C

Время до начала

медленного кипения

(мин)

Продолжение кипя‐

чения при 100°C

(мин)

Морковь

1)

160 - 170

50 - 60

5 - 10

Огурцы

160 - 170

50 - 60

-

Овощное ассорти

160 - 170

50 - 60

5 - 10

Кольраби / горох /

спаржа

160 - 170

50 - 60

15 - 20

1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.

11.14 Высушивание - Горячий

воздух

Накройте полки духового шкафа бумагой для

выпечки.

Для наилучших результатов выключите при‐

бор на середине приготовления. Откройте

дверцу прибора и дайте ему остыть. Затем

завершите процесс высушивания.

Овощи

Продукты для

высушивания

Положение противня

Температура

(°C)

Время (час)

1 уровень

2 уровня

Фасоль

3

1 / 4

60 - 70

6- 8

Перец

3

1 / 4

60 - 70

5 - 6

Овощи для супа

3

1 / 4

60 - 70

5 - 6

РУССКИЙ

35

Advertising