Прокалывание, Покрывающая пленка, Покрыеие – Инструкция по эксплуатации Panasonic NN-K257W/C
Страница 16: Переворачивание и размешивание, Исходная температура, Размещение
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
ОБШЕЕ РУКОВОДСТВО
Прокалывание
Кожура или защш'иый слой
иеко горых продуктов можс г
вызвать резкое появление пара в
процессе приготовления. Такие
продукты перед приготовлением
нужно проколоть или сиять с
пи.х кусочек кожи, чтобы влага
могла испариться. Яйца,
картофель, яблоки, сосиски и
т.д. должны быть проколоты
перед приготовлением. НЕ
ВАРИТЕ ЯЙЦА В СКОРЛУПЕ.
Содержание влаги
Мпоп
1
е свежие продукты,
такие как овощи и фрукты,
меняют содержание влаги в
зависимосги
01
сезона. Из-
за этого время
пригол'овления должно
меняться в течение года.
Сухие продукты, такие как
рис, макароны, в процессе
хранения могут позерять
часть влаги и время
приготовления зависит от
того, как давно были
куплены эти продукты.
Покрывающая пленка
Покрывающая пленка
способствует сохранению
влажности продукта и
поглощенный пар ускоряет
процесс приготовления, Однако
перед началом приготовления
нужно проколоть пленку, чтобы
пар смог испариться. Снимая
пленку, всегда будые
ос'горожны, так как
вырываю
1
цийся при этом наружу
пар очень горячий. Всегда
покупайте ту пленку, на упаковке
которой указано:“пригодна к
использованию в микроволновой
печи” и применяйте ее только для
покрытия.
ПокрыЕие
Накройте пищу пленкой,
пригохщой для использования в
микроволновой печи, или
подходящей для этого крышкой.
Накрывайте овощи, рыбу,
запеканки, супы. Не накрывайте
пироги, соусы, картофель в
мундире, кондитерские изделия.
Переворачивание и
размешивание
Некоюрые прод\'кты в процессе
их приготовления нужно
помешивагь. Мясо и нтиц)
нужно переверну ть после того,
как они готовы наполовнн\. Все
жидкие продукты должны бы ть
перемешаны до нагрева и их
нужно перемешивать в процессе
нагрева.
Исходная температура
Чем холоднее продукт, тем
большее время требуется
для его нагрева. Пищу,
стоявшую в холодильнике,
нужно подогревать
значительно дольше, че.м
стоявшую при комнатной
температуре.
Форма
Даже в форме можно
добиться равномерно
1
'о
приготовления. В
микроволновой печи пиша
.|
1
учше готовится в круглой
форме, чем в квадратной.
-
15
-
Расстояние
Пища готовится быстрее и
равномернее, если куски
расположены на расстоянии друг
от друга. НИКОГДА не клади ге
куски один на другой.
Размещение
Отдельные части продуктов,
таки.х как куски курицы или
о тбивные, должны быть
размещены таким образом,
чтобы их более толстая часть
оказалась снаружи.