Bosch HSG 142 E EU - Инструкция (Страница 39)

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□ Vous pouvez retourner les morceaux
de viande aux % du temps de cuisson.
□ Déposez ies aliments à rôtir sur ia grille.
□ Pour cette raison, veiilez à ne pas en­
fourner la viande trop haut.
Rappelez-vous que la surface des mor­
ceaux de viande épais cuit pius rapide­
ment et devient plus vite croustiiiante
que l’intérieur.
□ Pendant la cuisson, vous pouvez ap­
puyer sur l’interrupteur de ia iampe du
four pour surveiiler ia cuisson de votre
plat.
□ Lorsque les grillades ont fini de cuire,
coupez le commutateur du four.
□ Retirez ie rôti et la plaque à pâtisserie
du four puis déposez-ies dans un en­
droit sûr.
□ Vu que pendant ia période de refroidis­
sement ie four peut être encore très
chaud, éloignez systématiquement ies
personnes, les enfants en particulier,
ies animaux et des objets divers.
□ Une fois ie four froid, nous vous con­
seillons de nettoyer ses parois avec un
détergent pour four. Ceci permet de
faire immédiatement disparaître ies
résidus aiimentaires et ies odeurs rési­
duelles qui pourraient conférer des
odeurs indésirables aux aliments iors
de la cuisson suivante.
Plaques de cuisson,
remarques importantes
□ Pour préparer ies piats à cuire au four,
vous devriez utiliser les récipients indi­
qués dans le tableau de cuisson.
□ Outre ia piaque de cuisson et la grille
livrées d’origine, vous pouvez vous pro­
curer des récipients en verre, moules et
plaques spéciales dans le commerce.
Respectez ce faisant les instructions du
fabricant.
□ Si vous préférez utiliser des récipients
pius petits, déposez-les en milieu de
grilie.
Avec ies piaques de cuisson émaillées,
respectez les consignes suivantes.
□ Si les aliments à rôtir ou à cuire ne gar­
nissent pas toute ia piaque de cuisson,
si ces aliments proviennent du
congéiateur ou si vous utiiisez la plaque
de cuisson pour récupérer le jus des
grillades, la plaque peut se déformer en
raison de ia chaleur importante pro­
duite pendant la cuisson, le rôtissage
ou la cuisson sous le gril. Elle ne re­
prendra sa forme d’origine qu’une fois
entièrement refroidie après la cuisson.
Ce phénomène physique, entièrement
normai, est dы а la chaleur.
□ Si vous utiiisez une récipient en verre,
évitez de le placer, tant qu’il est très
chaud, dans un environnement froid
ainsi que sur une surface froide et hu­
mide. Déposez le récipient sur une ser­
viette de cuisine sèche et veiiiez à ce
que ie récipient refroidisse lentement.
Un refroidissement trop rapide pourrait
le faire casser.
Fig. iS
□ Votre four présente 3 niveaux auxquels
vous pouvez enfourner la plaque de
cuisson ou ia griile. A i’aide du tabieau
de cuisson, déterminez ie niveau du
four le mieux adapté au piat à préparer.
a
Important:
Utilisez les niveaux d’enfournement
recommandés. Ceci est indispensable
pour obtenir une cuisson et un
rôtissage corrects.
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