Контрольные блюда – Инструкция по эксплуатации Siemens HB 330550
Страница 50
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Контрольные блюда
Выпекание
в соответствии с DIN 44547 и EN 60350
Значения, приведенные в таблице, действительны,
если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.
Блюдо
Принадлежности и
указания
Уро
вень
Вид
на
грева
Темпера
тура, °С
Продолжи
тельность
выпекания,
мин
Фигурное
Противень
2
э
ш
150-170
20-30
печенье
Противень + универсальный
2+4
140-160
30-40
противень**
2
противня* +
универсальный противень***
2+3+5 @
140-160
40-50
Маленькие
кексы
20
шт.
Противень
3
э
160-180
20-30
Маленькие
Противень + универсальный
2+4
ш
150-170
25-35
кексы
20
шт.
на противень
(предваритель
но разогреть)
противень**
2
противня* +
универсальный противень***
2+3+5 ш
150-170
30-40
Бисквит на
воде
Разъемная форма
2
э
160-180
30-40
Пирог из
Универсальный противень
3
э
ш
170-190
40-50
дрожжевого
теста на листе
Противень + универсальный
противень**
2+4
150-170
50-60
Закрытый
яблочный
пирог
2
решетки* +
2
разъемные
формы из белой жести
0
20
см****
2+4
ш
190-210
70-80
Универсальный противень +
2
разъемные формы из
белой жести
0
20
см****
1
э
200-220
70-80
Вы можете приобрести противни и решетки дополнительно в специализированном
магазине.
Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте универсальный противень над
противнем.
Универсальный противень всегда ставьте вниз. Ее можно вынимать раньше.
►Устанавливайте пироги на решетку по диагонали.
50