Electrolux EOB 5627K - Инструкция (Страница 19)

19
Общие рекомендации
•
Вставляйте противень в духовой шкаф скошенными
кромками вперед!
•
В режимах Нагрев сверху и снизу или
Мультигорячий воздух можно готовить выпечку
одновременно в 2-х установленных рядом формах.
От этого этом время выпекания увеличивается
незначительно.
3
При приготовлении глубоко замороженных
продуктов противни могут деформироваться.
Это объясняется большой разницей
температур между замороженным продуктом
и температурой духового шкафа. Остывшие
противни снова принимают прежнюю форму.
Пояснения к таблицам по приготовлению
выпечных изделий
Перечень блюд с информацией о соответствующих
температурах, времени приготовления и уровнях
духового шкафа представлен в следующих ниже
таблицах.
•
Параметры температуры и времени выпекания
являются ориентировочными, поскольку зависят от
состава теста, его количества и используемой
выпечной формы.
•
Рекомендуем в первый раз установить температуру
поменьше, и лишь по мере необходимости,
например когда требуется более сильное
зарумянивание, или когда выпекание продукта
продолжается слишком долго, выбирать более
высокую температуру.
•
Если Вы не нашли конкретных данных для своего
кулинарного рецепта, ориентируйтесь на другой,
сходный с Вашим, вид выпечки.
•
При выпекании пирогов на противнях и в формах на
нескольких уровнях духового шкафа время
выпекания может увеличиться на 10-15 минут.
•
Влажные выпечные изделия (пиццы, фруктовые
пироги и др.) готовятся на одном уровне духового
шкафа.
• Степень зарумянивания выпечных изделий,
приготавливаемых на разных уровнях духового
шкафа, в начале выпекания может быть различной.
В этом случае, пожалуйста, не меняйте заданную
температуру. Разница в зарумянивании продуктов
в процессе выпекания сглаживается.
2
При продолжительном времени выпекания Вы
можете отключить духовку прибл. за 10 минут
до окончания программы, чтобы использовать
остаточное тепло.
Если не оговорено иначе, данные таблицы
действительны для продуктов, помещаемых в
холодный духовой шкаф.