Bosch HLN 454420 - Инструкция (Страница 21)

0
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
На варочной панели для каждой конфорки пре-
дусмотрен индикатор остаточного тепла. Этот
индикатор показывает, какая конфорка еще
горячая. Пока индикатор горит, Вы можете ис-
пользовать конфорку для поддержания неболь-
шого блюда в теплом виде.
Когда конфорка достаточно остынет, индикатор
гаснет.
Таблица
приготовления
Индикатор
остаточного
тепла
В приведенной ниже таблице содержится не-
сколько примеров. Пожалуйста, помните о том,
что время приготовления зависит от вида, веса
и качества продуктов. Поэтому возможны неко-
торые отклонения.
Поверните выключатель конфорки в положение
кипячения и обжаривания на ступень 9. После
этого верните выключатель на подходящую сту-
пень слабого нагрева.
Пример Ступень
нагрева
конфорки
Растапливание Шоколад, шоколадная глазурь,
желатин
Сливочное масло

-
Разогревание Овощи (консервированные)
Бульон
-3
7-8
Разогрев и поддержание
в теплом состоянии
Густой суп, например, суп из чечевицы 
Тушение Рыба 4-5
Варка Рис
Картофель «в мундире»*, отварной
картофель*, овощи свежие*, овощи
замороженные, мясной бульон
-3
3-4
Тушение Жаркое, рулеты 3-4
Жаренье Блины (оладьи)
Рыбные палочки, шницель
5-6
6-7
* Минеральные вещества и витамины легко вымываются, поэтому действует
следующее правило: мало воды – витамины и минеральные вещества сохра-
няются. Короткое время приготовления – овощи не развариваются.