Ariston FC 87.1 E IX - Инструкция (Страница 12)

22 FB 86 P.1/E IX, FC 87.1 E IX, FD 97 C. 1E, FD 97 P.2/E 23 FB 86 P.1/E IX, FC 87.1 E IX, FD 97 C. 1E, FD 97 P.2/E
Приведенное время приготовления является приблизительным
и может изменяться по Вашему усмотрению.
При использовании режимов ГРИЛЬ или GRATIN
на 1-й уровень духовки обязательно должен быть помещен поддон для сбора жира.
Пицца 0,5 3 15 220 15-20
Жаркое из телятины /
говядины 1,0 2 10 220 25-30
5.
Пицца
Цыпленок 1,0 2/3 10 180 60-70
Торты 0,5 3 15 180 20-30
Пирожки с фруктами 1,0 2/3 15 180 40-45
Фруктовый пирог 0,7 3 15 180 40-50
Бисквит 0,5 3 15 160 25-30
Блинчики с начинкой
( на 2-х уровнях) 1,2 2-4 15 200 30-35
Мелкая выпечка
( на 2-х уровнях) 0,6 2-4 15 190 20-25
Слойки с сыром
( на 2-х уровнях) 0,4 2-4 15 210 15-20
Заварные пирожные с
кремом (на 3-х уровнях) 0,7 1-3-5 15 180 20-25
Печенье
( на 3-х уровнях) 0,7 1-3-5 15 180 20-25
6.
Кондитерская
духовка
Безе (на 3-х уровнях) 0,5 1-3-5 15 90 180
Замороженные
продукты
Пицца
0,3 2 - 250 12
Пирог с кабачками и
креветками 0,4 2 - 200 20
Пирог по-деревенски
со шпинатом 0,5 2 - 220 30-35
Пирожки с начинкой 0,3 2 - 200 25
Лазанья 0,5 2 - 200 35
Золотистый рулет 0,4 1 - 180 25-30
Порции курицы 0,4 2 - 220 15-20
Полуфабрикаты
Куринные крылышки
0,4 2 200 20-25
Свежие продукты
Песочное печенье
0,3 2 - 200 15-18
Фруктовый кекс 0,6 2 - 180 45
7.
Fast cooking
Быстрое
приготовление)
Слойки с сыром 0,2 2 210 10-12
8. Размо-
раживание
Все замороженные
продукты
Приготовление в многопрограммной духовке
Режим духовки Блюдо
Вес
(кг)
Уровень
духовки
снизу
Время
предвар.
разогрева
духовки,
мин.
Установка
термо -
стата,
°С
Время
приготов -
ления,
мин.
Утка 1 3 15 200 65-75
Жаркое из телятины /
говядины 1 3 15 200 70-75
Жаркое из свинины 1 3 15 200 70-80
Печенье (песочное) – 3 15 180 15-20
1.
Конвекционная
духовка
Торты 1 3 15 180 30-35
Пицца (на 2 - х уровнях) 1 2-4 15 230 15-20
Лазанья 1 3 10 180 30-35
Баранина 1 2 10 180 40-45
Жаркое из цыплят +
картофель 1+1 2-4 15 200 60-70
Скумбрия 1 2 10 180 30-35
Фруктовый пирог 1 2 10 170 40-50
Пышки с кремом
(на 2 - х уровнях) 0,5 2-4 10 190 20-25
Печенье
(на 2 - х уровнях) 0,5 2-4 10 180 10-15
Бисквитный
(на 1 - м уровне) 0,5 2 10 170 15-20
Бисквит
(на 2 - х уровнях) 1,0 2-4 10 170 20-25
2.
Multi-coking
(оновременое
приготовление
нескольких
блюд)
Пресные коржи 1,5 3 15 200 25-30
Камбала и каракатица 0,7 4 - 100% 10-12
Шашлык из кальмаров и
креветок 0,6 4 - 100% 8-10
Каракатица 0,6 4 - 100% 10-15
Филе трески 0,8 4 - 100% 10-15
Овощи - гриль 0,4 3/4 - 100% 15-20
Телячьи отбивные 0,8 4 - 100% 15-20
Сосиски 0,6 4 - 100% 15-20
Гамбургеры 0,6 4 - 100% 10-12
Скумбрия 1,0 4 - 100% 15-20
Запеченные
бутерброды или тосты
4-6
шт. 4 - 100% 3-5
Блюда на вертеле
Телятина 1,0 - - 100% 80-90
Курица 1,5 - - 100% 70-80
3. /
Гриль
Баранина 1,0 - - 100% 70-80
Курица - гриль 1,5 2 10 200 55-60
Каракатица 1,5 2 10 200 30-35
Блюда на вертеле
Телятина 1,5 - 10 200 70-80
Баранина 1,5 - 10 200 70-80
4. /
Gratin
(вентилируе -
мый гриль)
Курица (на вертеле) +
картофель на решетке - 2 10 200 70-75