Рецепт, Пожарские котлеты (куриные котлеты) – Инструкция по эксплуатации Philips HR2727
Страница 9
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
3
Открутите фиксирующее кольцо, затем
извлеките диск для шинковки, режущий
блок и вал шнека.
Рецепт
Пожарские котлеты
(куриные котлеты)
Количество; 4 порции
Ингредиенты
•
450 г куриной грудки или куриного
фарша
•
200 г пшеничного хлеба
•
120 мл теплого молока
•
6 ст. ложек несоленого масла
•
1/2ч. ложкисоли
•
1/8ч. ложкичерногоперца
•
1/2 чашки панировочных сухарей, при
необходимости можно использовать
больше
•
1 зубок рубленого чеснока
(не обязательный ингредиент)
•
15 мл растительного масла
(необязательно)
•
100гсырамоцареллаилимюнстер,
нарезанного соломкой длиной 5 см,
шириной 1,3 см (необязательно)
Способ приготовления
1
Окуните хлеб в теплое молоко на
несколько минут.
2
Пропустите через мясорубку
пропитавшийся хлеб, установив диск для
мелкой шинковки.
3
Пропустите через мясорубку куриное
филе, установив диск для мелкой
шинковки.
4
5
Пропустите через мясорубку
перемолотые хлеб и куриное филе.
Добавьте в полученную смесь соль и
перец (а также рубленый чеснок по
вкусу), затем тщательно перемешайте
ингредиенты.
Смочите руки водой, возьмите порцию,
приблизительно равную размеру
теннисного мяча. Положите в центр
кусочек сыра и придайте форму котлеты.
Убедитесь, что сыр полностью закрыт.
Обваляйте котлету в панировочных
сухарях.
Включите средний огонь, растопите
масло и обжаривайте котлету со всех
сторон в течение трех минут или до
образования золотистой корочки.
9
Запекайте обжаренные котлеты в
духовке, предварительно разогретой до
177 °С, в течение 15 минут.
10
Подавайте на стол с гарниром по вкусу.
ЕЯ Совет
7
8
Дополнительные
рецепты
смотрите
на
веб-сайте
.
54 Ки