Panasonic SD-ZB2502 - Инструкция (Страница 29)

56 57
У
країнська
Рецепти хлібу
[04 Диетический
(Дієтичний)]
[05 Диетический
быстрый
(Дієтичний швидкий)]
[06 Диетический с
изюмом
(Дієтичний з
родзинками)]
(Непросіяне борошно і
звичайне борошно)
: Таймер може
використовуватися для
рецептів з цим символом
(5-13 годин)
Хліб з оливками
Виберіть меню ‘06’
M L XL
Пшеничне борошно — 200 г —
Непросіяне борошно — 200 г —
Сіль — 1 ч.л. —
Сухе молоко — 1 1 ⁄ 2 ст.л. —
Орегано (сухе) — 1 ст.л. —
Вершкове масло — 1 ст.л. (15 г) —
Вода — 320 мл —
Чорні оливки без
кісточок
 — 50 г —
Сухі дріжджі — 1 1 ⁄ 2 ч.л. —
Хліб на йогурті
Виберіть меню ‘04’ або ‘05’
M L XL
Пшеничне борошно 150 г 150 г 200 г
Непросіяне борошно 200 г 300 г 350 г
Сiль 1 ч.л. 1.5 ч.л. 2 ч.л.
Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л.
Вершкове масло
1 ст.л.
(20 г) 1.5 ст.л.
(30 г) 2 ст.л.
(40 г)
Йогурт 120 г 150 г 180 г
Молоко 140 мл 190 мл 240 мл
Дріжджі -B 1 ч.л. 1 1 ⁄ 2 ч.л. 2 ч.л.
Дріжджі -R 1 1 ⁄ 2 ч.л. 2 ч.л. 2 1 ⁄ 2 ч.л.
Паска
Виберіть меню ‘06’
M L XL
Пшеничне борошно — 450 г —
Сіль — 0.5 ч.л. —
Яйця — 4 шт. —
Цукор — 4 ст.л. —
Ванілін — 1 ч.л. —
Вершкове масло — 100 г —
Лимонний сік — 50 мл —
Родзинки, сухофрукти
та горіхи
 — Повний
дозатор —
Сухі дріжджі — 2.5 ч.л. —
[07 Ржаной (Житній)]
(Житнє борошно)
: Таймер може
використовуватися для
рецептів з цим символом
(4-13 годин)
Хліб “Заварний”
Виберіть меню ‘07’
Пшеничне
борошно
225 г
Житнє борошно 325 г
Сіль 1 1 ⁄ 2 ч.л.
Рослинна олія 2 ст.л.
Житній солод 4 ст.л. (40 г)
Кипляча вода 80 мл
Мед 2 ст.л.
Коріандр 1 ч.л.
Вода 330 мл
Сухі дріжджі 2 ч.л.
Примітка: Змішайте киплячу
воду з житнім солодом, поставте
охолоджуватися і помістіть у форму.
Квасний хліб
Виберіть меню ‘07’
Пшеничне
борошно
300 г
Житнє борошно 260 г
Сіль 1 1 ⁄ 2 ч.л.
Цукор 1 1 ⁄ 2 ст.л.
Тмин 1 ст.л.
Квас
(негазований, на
солоді)
400 мл
Сухі дріжджі 2 ч.л.
Висівковий хліб
Виберіть меню ‘07’
Пшеничне
борошно
225 г
Житнє борошно 200 г
Висівки з житнього
борошна
3 ст.л.
Цукор 1 1 ⁄ 2 ст.л.
Сіль 1 1 ⁄ 2 ч.л.
Сухе молоко 2 ст.л.
Вода 430 мл
Сухі дріжджі 2 ч.л.
[08 Французский
(Французький)]
(Біле борошно/непросіяне
борошно)
: Таймер може
використовуватися для
рецептів з цим символом
(6-13 годин)
Французький
Виберіть меню ‘08’
Пшеничне
борошно 400 г
Сіль 1 1 ⁄ 4 ч.л.
Сухе молоко 1 1 ⁄ 2 ст.л.
Вершкове масло 1 ст.л. (15 г)
Вода 280 мл
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Звичайний хліб
Виберіть меню ‘08’
Пшеничне
борошно 400 г
Сіль 1 ч.л.
Вершкове масло. 1 ст.л.
Вода 300 мл
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Житній хліб
Виберіть меню ‘08’
Пшеничне
борошно 350 г
Житнє борошно 50 г
Сіль 1 ч.л.
Вершкове масло. 1 ст.л.
Вода 310 мл
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Примітка
: Таймер може використовуватися : Таймер не може використовуватися
ч.л.: Чайна ложка ст.л.: Столова ложка : Помістіть в дозатор родзинок і горіхів
Дріжджі-B: Для основної випічки Дріжджі-R: Для швидкої випічки
[09 Без глютена
(Без глютену)]
(хлібопекарська суміш без
глютену)
: Таймер не може
використовуватися
 Ви можете випікати вироби
без глютену замінивши
самопiдiймаюче борошно,
хлібопекарською сумішшю без
глютену в рецептах Див. на
стор. 62.
 Хлібопекарну суміш без
глютену можна купити в:
• аптеках
• магазинах здорової їжі
• більшості супермаркетів
Примітка
 Випікання хліба без глютену
дуже відрізняється від
випікання інших сортів хліба.
Будь ласка, прочитайте
рекомендації праворуч.
 Будь ласка, дізнайтеся
докладнішу інформацію у
виробників борошна.
 Для полегшення нарізання
почекайте, доки буханка не
охолоне, перш ніж нарізати її.
Білий хліб з готової суміші
без глютену
Виберіть меню ‘09’
Вода 430 мл
Рослинна олія 1 ст.л. (50 г)
Суміш
(Без глютену)
500 г
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Хліб з готової суміші без
глютену з додаванням цукру
і солі
Виберіть меню ‘09’
Вода 430 мл
Рослинна олія 1 ст.л. (50 г)
Сіль 1 ч.л.
Цукор 1 ст.л.
Хлібопекарська
суміш без глютену 500 г
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Звичайний хліб з готової
суміші без глютену
Виберіть меню ‘09’
Вода 240 мл
Вершкове масло 1 ст.л. (20 г)
Мед 2 ст.л. (50 г)
Сіль 1 ч.л.
Паприка 1 ст.л. (10 г)
Пресований сир 3 ст.л. (50 г)
Хлібопекарська
суміш без глютену 310 г
Кукурудзяне
борошно 60 г
Сухі дріжджі 2 ч.л.
Рецепти без клейковини
До випікання хліба без глютену
 Проконсультуйтеся з вашим лікарем і слідуйте вказівкам нижче!
Якщо ви дотримуєтеся безглютенової дієти,
дуже важливо не допускати потрапляння
в тісто борошна, що містить глютен. Будь
ласка, особливо ретельно вимийте форму для
випічки хліба, лопатку для змішування й інші
аксесуари.  Ви можете замовити додаткові форми для
випічки хліба і лопатки для замісу за такою
адресою:
• Це нтр Обслуговування Клієнтів:
(044) 490-38-98
• Са йт в Інтернеті:
//www.panasonic-plaza.ua/
 Він готується не так, як інші сорти хліба!
Порядок закладки інгредієнтів - інший.
Щоб безглютенова суміш була добре
вимішана, будь ласка, дотримуйтеся
наступного порядку закладки інгредієнтів.
(Порушення порядку закладки може призвести
до поганого підйому тіста)
 Вода, сіль, жир  безглютенова
хлібопекарська суміш  сухі дріжджі
Видаліть борошно зі стінок форми під час
замішування
Щоб уникнути налипання суміші на стінках
форми, будь ласка, через 5-10 хвилин після
початку замішування пластмасовою лопаткою
зчистите налипле борошно усередину форми.
(Будьте обережні, не торкайтеся лопатки для
замішування.)
Результат залежить від типу борошна
Рецепти, наведені вище, були розроблені
для різних типів хлібопекарської суміші, і при
цьому, кінцевий результат може відрізнятися
залежно від використовуваної хлібопекарської
суміші (існує велика різноманітність
хлібопекарських сумішей без пшениці).
Необхідно спожити протягом двох днів
Зберігайте готовий хліб в прохолодному,
сухому місці і споживайте його протягом двох
днів. Якщо неможливо спожити його за цей
час, поріжте його на шматочки, помістіть в
пакет і потім в морозилку.
[10 Однозерновой
(Однозерновий)]
: Таймер може
використовуватися для рецептів
з цим символом
(4 години 30 хвил-13 годин)
Білий хліб зі спельтою
Виберіть меню ‘10’
M L XL
Борошно спельти
вищого ґатунку
400 г 500 г 600 г
Цукор 1 1 ⁄ 2 ч.л. 2 ч.л. 2 ч.л.
Сіль 1 1 ⁄ 4 ч.л. 1 1 ⁄ 2 ч.л. 1 3 ⁄ 4 ч.л.
Вершкове масло 5 г 10 г 10 г
Вода 260 мл 340 мл 400 мл
Дріжджі 1 ч.л. 1 1 ⁄ 4 ч.л. 1 1 ⁄ 2 ч.л.
Цільнозерновий хліб зі спельти
Виберіть меню ‘10’
M L XL
Борошно з цільного
зерна спельти
200 г 250 г 300 г
Борошно спельти
вищого ґатунку
200 г 250 г 300 г
Цукор 1 1 ⁄ 2 ч.л. 2 ч.л. 2 ч.л.
Сіль 1 1 ⁄ 4 ч.л. 1 1 ⁄ 2 ч.л. 1 3 ⁄ 4 ч.л.
вершкове масло 5 г 10 г 10 г
Вода 270 мл 350 мл 420 мл
Дріжджі 1 ч.л. 1 1 ⁄ 4 ч.л. 1 1 ⁄ 2 ч.л.