Panasonic SD-200 - Инструкция (Страница 4)

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Выбор типа хлеба
Выбор режима выпечки
ВА31С(Основной) ................... Для выпечки хлеба из сильной пшеничной (хлебной )муки .
WHOLE WHEAT.................. Для выпечки хлеба с орехами, фруктами, овощными добавками,
преимущественно из муки грубого помола.
MULTIGRAIN........................ Для выпечки хлеба с добавлением зерен пшеницы, ржи, кукурузы,
проса, бобовых преимущественно из муки грубого помола.
шшш
тШЁшШ
ВАКЕ..................................... Хлебопекарня производит автоматическое перемешивание
(ВЫПЕЧКА)
ингридиентов, замешивание теста, брожение и выпечку хлеба.
ВАКЕ RAPID..........................Прибор производит выпечку хлеба в более быстром
(БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА) режиме (результаты выпечки могут различаться).
ВАКЕ RAISIN ................................. Прибор автоматически производит выпечку хлеба в режиме
(ВЫПЕЧКА С ИЗЮМОМ) ВАКЕ. Через некоторое время раздается сигнал, означающий, что
надо добавить в тесто сухофрукты, такие как изюм. Данный
режим предотвращает измельчение и раздавливание фруктовых
добавок в процессе перемешивания ингридиентов.
DOUGH ............................................. Прибор автоматически готовит тесто для пиццы, столовых
(ТЕСТО) булочек, круассанов, пирожков и т.п.
DOUGH RAISIN ............................ Прибор готовит тесто в режиме DOUGH. Через некоторое
(ТЕСТО С ИЗЮМОМ) время раздается сигнал, означающий, что надо добавить в
тесто сухофрукты или изюм, также как в режиме ВАКЕ RAISIN.
Таймер, рассчитанный на 13 часов позволит вам все необходимое на ночь, и тогда утром вас
разбудит аромат свежеиспеченного хлеба. (См. приведенную ниже таблицу установки времени).
Вид хлеба Режим выпечки Продолжите льность Таймер
BASIC ВАКЕ 4 ЧАСА V
ВАКЕ RAPID 3 ЧАСА
ВАКЕ RAISIN 4 ЧАСА
DOUGH 2 часа 30 мин
DOUGH RAISIN 2 часа 30 мин
Вид хлеба Режим выпечки Продолжите льность Таймер
WHOLE
WHEAT ВАКЕ 5 ЧАСОВ V
ВАКЕ RAPID 3 ЧАСА
ВАКЕ RAISIN 5 ЧАСОВ
DOUGH 3 часа 15 мин
DOUGH RAISIN 3 часа 15 мин
MULTIGRAIN BAKE 5 ЧАСОВ V
DOUGH 3 часа15 мин
ПРОЦЕСС ВЫПЕЧКИ * *
--Конве^ионная (ручная) выпечка хлеба-------------------
I I Ручной режим Автоматический
I Дози- I Переме- | Брожение(газообразо- | Обминка (выпуск | Нарезка (теста на | Формирование |
I ровка |^шивание J вание в тесте) | газов из теста) ^ равные порции) |^шариков |
Расстаивание для ^Формование | Расстаивание ¡Ъыпе- | Охлажде- | Хранение I
I дополнительного | и укладка | на противне | кание | ние (отход | (предотвращение |
I брожения I I II пара) | зачерствения) ^
* Время, необходимое для каждого из этих этапов, зависит от таких факторов, как температура
в помещении, относительная влажность, тип печи, тип хлеба и ингридиентов и их количество.
........... -Автоматическая хлебопекарня.......................... ........
Bread Bakery - Автоматическая хлебопекарня - позволяет выполнять автоматически все
операции режимов ВАКЕ, от перемешивания до выпечки. В режиме DOUGH - Тесто
автоматически осуществляются все операции от перемешивания до обминки.
* Время, необходимое для каждого из этих этапов, зависит от таких факторов, как температура
в помещении, относительная влажность. Для режима Dough - Тесто - время приготовления
будет зависеть от типа аппарата.
- 3 -