Electrolux EOL5821BAX - Инструкция (Страница 22)

Toidu tüüp Ahju tasand Temperatuur (°C) Aeg (min)
Kartuligratään 2 190 - 210 55 - 80
Magustoidud 2 180 - 200 45 - 60
Rõngaskook või nupsusai 1 160 - 170 50 - 70
Pärmitainast kringel / pärg 2 170 - 190 40 - 50
Kuiv purukook 3 160 - 170 20 - 40
Pärmitaignast küpsised 2 160 - 170 20 - 40
Küpsetamise ajal avage ahjuust ainult vajadusel.
11.8 Küpsetamine madalal t°
Kasutage seda funktsiooni, et valmistada taiseid
lihatükke ja kala, mitte kõrgema sisetemperatuu‐
riga kui 65 °C. Funktsiooni Küpsetamine madalal
t° ei saa kasutada selliste retseptide puhul, nagu
ahjupraad või rasvane seapraad. Liha õige sise‐
temperatuuri tagamiseks saate kasutada toidu‐
termomeetrit (vt toidutermomeetri tabelit).
Esimeseks kümneks minutiks saate ahju tempe‐
ratuuriks valida 80–150 °C. Vaikesäte on 90 °C.
Pärast temperatuuri valimist jätkab ahi küpseta‐
mist temperatuuril 80 °C. Ärge valige funktsiooni
Küpsetamine madalal t° linnuliha jaoks.
Seda funktsiooni kasutades valmistage
roogi alati ilma kaaneta.
1. Pruunistage liha pliidil panni peal väga kõr‐
gel seadel, mõlemalt poolt 1-2 minutit.
2. Pange liha koos küpsetuspanniga ahju traa‐
trestile.
3. Pange toidutermomeeter lihasse.
4. Valige funktsioon Küpsetamine madalal t° ja
valige õige sisetemperatuur lõpetamiseks.
Valmistatav toit Kaal (g) Ahju tasand Temperatuur °C Aeg min.
Rostbiif 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Veisefilee 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Röstitud vasikali‐
ha
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Praelõigud 200 - 300 3 120 20 - 40
11.9 Sulatus
TOIDU TÜÜP [g]
Sulatuse aeg
[min]
Täiendav sulatus‐
aeg [min]
Märkused
Kana 1000 100 - 140 20 - 30
Asetage kana suurele tal‐
drikule kummulikeeratud
alustassi peale. Pöörake
poole aja möödudes.
Liha 1000 100 - 140 20 - 30
Pöörake poole aja möödu‐
des.
Liha 500 90 - 120 20 - 30
Pöörake poole aja möödu‐
des.
Forell 150 25 - 35 10 - 15 -
Maasikad 300 30 - 40 10 - 20 -
Või 250 30 - 40 10 - 15 -
22 www.electrolux.com