LG HB-151JE - Инструкция (Страница 49)

Рулет "Бабка”
на 680 Гр.
Выпекается в духовке при температуре 350 град.
**ИГ 'п.
_____
»с.«.«"
‘
/
Ингредиенты
- I-у 11^1
Количество:
Молоко 1 чашка и 2 столов, лож.
Яйца 2
Хлебная мука 3.5 чашки
Сахар 2 столов, лож.
Соль 1 чайн. лож.
Сливочное масло 2СТОЛОВ лож.
Ванилин 0.5 чайн. лож.
Дрожжи 2 5 чайн. лож.
Начинка Количество
Сливочное масло 2 столов, лож.
Сахар
Корица 0.25 чашки.
0.5 чайн. лож.
Посыпка Количество
Сливочное масло 1 столов лож •
Сахар 2 столов, лож.
Мука 2 столов, лож.
Корица 0.5 чайн. лож.
J
Способ приготовления
1. Вытащите форму из хлебопекарни.
2. Установите лопатку тестомесителя.
3. Заложите ингредиенты в форму в следующем порядке: молоко, яйпа, хлебная мука.
Сахар, соль, сливочное масло, ванилин, дрожжи.
4. Установите форму в машину. Закройте крышку.
5. Установите программу "DOUGH"
6. Нажмите кнопку "START"
7. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску и хорошенько его
отбейте
8. Накройте тесто чистым полотенцем и дайте ему подойти, пока оно вдвое не увеличится в
размере.
9. На разделочной доске, хорошо лосыпанной мукой, раскатайте тесто на прямоугольники
толщиной около 1 см
10 На тесто выложите начинку толщиной до 2 см.
11. Закатайте по всей длине в виде рулета или рогалика.
12. Уложите рулет кольцом на слегка смазанный жиром противень.
13. Накройте чистым полотенцем и снова дайте подойти, пока, снова не увеличится в размере
вдвое
14. Верх подошедшего рулета сделайте плоским.
15 Смажьте тесто кисточкой, обмакивая ее в яйцо.
16. Сверху посыпьте ингредиентами для посыпки.
17. Выпекайте в духовке при температуре 350 град, в течение 30-35 минут.
18. Достаньте противень из духовки и охладите выпеченный рулет на решетке.
51